Nagykonyhai elszívó ernyők – KE család
A nagykonyhák légtechnikájának kulcseleme az elszívó ernyő: a főzés során keletkező gőzt, zsírpárát, hőt és szagot a keletkezés helyén gyűjti össze, mielőtt az a konyha légterében szétterjedne. A zsírleválasztó szűrők a légcsatorna-hálózatot is védik.
A SOWOLU KE ernyőcsaládja fal melletti, sziget, szellőztető, légfüggönyös és beépített ventilátoros kivitelben készül, rozsdamentes acélból, a főzősorhoz igazított méretben.
Ernyőtípusok
Ajánlatkérés nagykonyhai légtechnikára
Étterem vagy közétkeztetési konyha légtechnikáját tervezi? A SOWOLU-LÉGTECHNIKA Kft. munkatársai segítenek a megfelelő típus kiválasztásában és méretezésében, elkészítik az árajánlatot, a már üzemelő berendezésekhez pedig szervizt, karbantartást és alkatrészt biztosítanak. Kérjen ajánlatot telefonon (+36 20 223 5500) vagy e-mailben (sowolu@sowolu.hu).
Gyakori kérdések
Melyik ernyőtípust válasszam?
Fal melletti főzősorhoz a KE-F vagy a ventilátoros KE-V, főzőszigethez a KE-Z, légfüggönyös kivitelben a KE-L ernyőt.
Mekkora légmennyiséget kell elszívni?
A főzőberendezések teljesítményétől és típusától függ; a méretezést a konyhatechnológiai terv alapján végezzük.
Készülhet egyedi méret?
Igen, minden ernyőt a főzősor hosszához és mélységéhez igazítva gyártunk.
Milyen gyakran kell a zsírszűrőket tisztítani?
Intenzív használat mellett akár hetente, hogy a légszállítás és a tűzbiztonság megmaradjon.